Order Online
Schnitzel menu's
Al onze schnitzels zijn van ambachtelijk bereid varkensvlees en worden geserveerd met friet en saladePinsa
Pinsa is geen pizza! De Pinsa Romana, een mooi slowfood-gerecht uit de Romeinse tijd. Het deeg is super luchtig en heel licht verteerbaar. . Dankzij de toevoeging van Soja en Rijstmeel aan het Tarwemeel, hoog gehalte van water en de totale afwezigheid van dierlijke en plantaardige vetten, zorgt deze samenstelling van het deeg voor minder calorieën, minder zout en minder vet, maar de smaak wordt er niet minder door. In tegenstelling tot de pizza wordt bij de Pinsa een deel van de ingrediënten achteraf op de bodem gelegd, hierdoor blijven deze vers en smakelijk. Ze worden soms apart verpakt dus u dient deze zelf even op de Pinsa te beleggen. Een Pinsa wordt vaak niet gloeiend heet, maar half lauw gegeten.
Pinsa polistena(alles meegebakken)
Mozzarella, pancetta, bospaddenstoelen, walnoot en gorgonzola
€14,50
Pinsa Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, Parmezaanse kaas, pecorino, cornichons en basilicum
€16,50
Pinsa carpaccio
Mozarella, rucola, rundercarpaccio, zongedroogde tomaat, parmezaan, pijnboompitten en truffel mayonaise
€14,50
Pinsa Vega
Mozzarella, tomaat, paprika, zongedroogde tomaat, snoeptomaatjes, mozzarella bolletjes, basilicum, walnoot en rucola
€9,50
Pinsa matriciana(alles meegebakken)
Tomatensaus, pancetta, mozzarella, rode ui en zwarte peper
€12,50
Pinsa hot&spicy(alles meegebakken)
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, nduja, pepers, olijven
€13,50
Pinsa Primavera
Mozzarella, tomaat, rucola, parmaham, parmezaanse kaas, mozzarella bolletjes, basilicum en balsamico glassa
€13,00
Pinsa Piccante
Mozzarella, pikante salami, jalapeños, zwarte olijven, mozzarella bolletjes en basilicum
€12,50
Pinsa Salmone
Tomaat, mozzarella, rucola, gerookte zalm, citroen, pistache noten, mozzarella bolletjes, basilicum en balsamico glassa
€16,00
Maaltijd Schotels
Truffel burger
Broodje rundvleesburger met sla, tomaat, rode ui en truffel mayonaise, inclusief friet en salade.
€12,50
Bourgondische Varkenshaas Puntjes
Met champignons, gebakken spekjes, lente ui en paprika, inclusief friet en salade.
€12,50
Classic bacon burger
Broodje rundvleesburger met sla, tomaat, bacon, rode ui, augurken een romige hamburgersaus, inclusief friet en salade.
€12,50
Carpaccio maaltijdsalade
Maaltijdsalade van gemende sla met rundercarpaccio, parmezaan, truffelmayonaise en een hard broodje
€12,50
